Couteau désosseur lame étroite Ergogrip jaune 15 cm - DICK Lame polie en acier inoxydable X55CrMo14 Dureté : 56 HRC - Fabrication allemande Tranchant précis testé au laser Manche anti-dérapant, confortable et durable en polyamide Hygiène optimale : aucun interstice entre le manche et la lame Sécurité maximale : repose-pouce extra large et protège doigts développé Une utilisation au top de la performance Le couteau désosseur lame étroite Ergogrip jaune 15 cm de DICK est un outil indispensable pour séparer la viande des os, dépecer la viande et supprimer les tendons et la graisse. Fabriqué en Allemagne, ce couteau dispose d'une lame rigide de 15 cm en acier inoxydable X55CrMo14, connue pour sa haute résistance à la corrosion et sa dureté équilibrée de 56 HRC. Grâce à un processus de durcissement spécial et un tranchant testé au laser, ce couteau garantit une précision et une durabilité incomparables. Le manche en polyamide antidérapant assure une prise en main sécurisée et confortable, réduisant les risques de troubles musculosquelettiques et les douleurs associées. La conception ergonomique de ce couteau permet une utilisation prolongée sans inconfort. De plus, l'absence d'interstice entre le manche et la lame empêche l'accumulation de bactéries, assurant une hygiène maximale. Le certificat NSF atteste du respect des normes strictes en matière d'hygiène et de sécurité des aliments. Sécurité et confort pour les professionnels Ce couteau désosseur est équipé d'un repose-pouce extra large et d'un protège doigts développé, offrant une sécurité maximale lors de son utilisation. Que vous soyez un professionnel de la boucherie ou un cuisinier passionné, ce couteau Ergogrip jaune 15 cm de DICK est conçu pour vous offrir une performance optimale et une sécurité sans compromis. Couteau désosseur lame étroite Ergogrip jaune 15 cm - DICK